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Premium - Morango

Seleção Premium - Morango

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Nome: Morango (Fragaria vesca)

 

Origem: América do Norte e Chile

 

Sazonalidade: Durante o ano todo

 

Principais características: O morango é um pseudofruto, pois na verdade, os verdadeiros frutos são os "pontos pretos" ao redor do morango, apesar de todo o útero do morango ser carnoso e suculento. É rico em vitamina C e possui, em menor quantidade, vitamina B5.

 

Utilização (benefícios para o ser humano): Devido sua riqueza em antioxidantes, como a vitamina C, ácido fólico e fitonutrientes (antocianinas e elagitaninas), o morango se apresenta como forma agradável e saborosa de fortalecer as defesas do organismo e prevenir diversas doenças crônicas, como doenças cardiovasculares. Seu teor em água e potássio resulta em um leve efeito diurético que poderá ser benéfico para as pessoas que possuem retenção de líquidos no corpo ou em casos de hiperuricemia (níveis de ácido úrico elevados no sangue) e hipertensão arterial. O morango também é muito apreciado pelas crianças e pode ser uma forma divertida de educá-las para o consumo de frutas e hortícolas.

 

Sabor: O morango possui sabor adocicado, podendo também ser ácido.